VITIGNO :Cannonau 100%
VINIFICAZIONE :Le uve dei nostri vigneti più giovani con carico a pianta di circa 2 kg vengono pigiate, diraspate e trasferite nei tini di acciaio dove svolgono la fermentazione alcoolica a contatto con le bucce e ripetute follature giornaliere effettuate a mano, per una durata fra gli 8 e i 10 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene trasferito in vasche d’acciaio ove avviene la fermentazione malolattica.
MATURAZIONE AFFINAMENTO :Per 8 mesi in serbatoi di acciaio, 1 in bottiglia prima di entrare in commercio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE :Nostranu che tradotto letteralmente significa “prodotto del luogo”, è un vino estremamente accessibile, pronto da bere, fragrante, non molto potente ma i sapori crescono nel bicchiere. Frutto delle viti di Cannonau più giovani che producono un vino fruttato, sapido ed armonioso.
TEMPERATURA SERVIZIO :16-18°C
CONFEZIONE : Bottiglia 75 cl e Magnum 1,5 lt
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