VITIGNO : Nieddera, altre uve rosse locali
VINIFICAZIONE :Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 8/10 giorni
AFFINAMENTO : Vasche in cemento vetrificato, serbatoi in acciaio, parte in piccole botti e alcuni mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI :Carni rosse, pesci grassi e formaggi di media stagionatura.
CONFEZIONE : Bottiglia 0,75 cl
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