PANZALE – Cantina Berritta

€18,80

Una perla rara come il ๐๐š๐ง๐ณ๐š๐ฅ๐ž, un vino bianco ๐˜ฃ๐˜ช๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ฐ๐˜จ๐˜ช๐˜ค๐˜ฐ nato da un ๐ฏ๐ข๐ญ๐ข๐ ๐ง๐จ ๐š๐ฎ๐ญ๐จ๐œ๐ญ๐จ๐ง๐จ coltivato nell’areale produttivo di Dorgali, in provincia di Nuoro, prodotto dalla Cantina Berritta. โ€œQuesto vino ha note di fiori di mandorlo, susina, nespola e uva spina. Quando si tuffa nelle papille gustative, ha un sorso fresco e asciutto, sterzato da una scia sapida che ne esalta la persistenza gustativaโ€. Ottimo come aperitivo e si sposa benissimo con preparazioni di primi piatti e antipasti di mare.

Disponibilitร : 96 disponibili

Categoria:

PANZALE – Cantina Berritta

VITIGNO

Panzale, Uva Autochtona Dorgales

COLORE:ย Giallo paglierino

VENDEMMIA: Manuale, in cassetta, prima decade di Settembre.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono โ€œraffreddateโ€ in cella frigorifera ad una temperatura di 5-6ยฐC, successivamente pigiate e trasferite in vasche di acciaio dove fermentano con le bucce per circa 12/18 ore a temperatura controllata di 18ยฐC fino al completo esaurimento degli zuccheri.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Acciaio per circa 5 mesi. Un mese in bottiglia prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino brillante, al naso si presenta molto aromatico e fruttato. In bocca รจ un vino bianco dalla spiccata freschezza e dalla persistente nota minerale e sapida, con un marcato retrogusto di mandorla.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10ยฐC

CONFEZIONE: Bottiglia da 75 cl

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